專業訓練乃達致理想事業前途之階梯。近年旅遊服務業發展薘勃，加入旅遊服務業令你有更佳的晉升及發展機會。
旅遊服務業培訓發展中心 (前身為酒店業訓練中心) 在1985年由酒店、飲食及旅遊業訓練委員會成立；提供一個理想和現代化酒店實務訓練予本港的青年。旅遊服務業培訓發展中心分別於九龍灣及薄扶林設立訓練中心，一切訓練設施依照國際水準的酒店及餐廳而設計。
本中心提供的課程包括西式廚務、西式飽餅、飲食、客務、房務、導遊及卓越服務文化課程，與及有關行業的督導管理課程等。
每年有超過二千名學員在中心受訓並積極投身有前途及富挑戰性的有關行業。由於旅遊服務、酒店及飲食業仍然是本港發展最迅速的行業，極需要吸納有抱負及能幹的青年加入行業，你有興趣成為我們的一份子嗎？
使命
成為卓越的培訓機構，為本地業界提供優質技術訓練，使香港在東南亞旅遊服務業維持領導地位。
具體目標
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致力培訓及提供操作階層的人力，配合業內需求。
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提供學員在英語及普通話的訓練，教授多種溝通技巧及資訊科技，灌輸正確服務文化及態度。
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改進課程及支援服務，在職前訓練及持續專業發展方面維持卓越水平。
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就培訓事宜與同業維持緊密夥伴關係。評估業內意見，積極參與專業團體工作，調整政策方針，量度工作成效。
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保持潮流觸覺，在資源許可下，協助進行調查，編製統計資料，為業內提供顧問服務。
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透過業內實習及訓練，為中心員工提供培訓發展。
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編製精確預算，善用撥款，以符合成本效益。
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透過推廣宣傳，提高社會對本地旅遊服務業的認識；致力提升專業形象，吸引更多人士受訓；支援業內僱員發展。